W dniach 12-14.04.2023 r. w Bydgoszczy odbył się połączony z Międzynarodową Konferencją "Turystyka Odpowiedzialna" etap centralny XIV Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej.

W auli Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy spotkało się 34 najlepszych przyszłych hotelarzy, wyłonionych w eliminacjach szkolnych i okręgowych z ponad 160 szkół z całej Polski.

W pierwszym dniu młodzi hotelarze przystąpili do części teoretycznej konkursu - testu obejmującego 60 pytań z hotelarstwa, turystyki, gastronomii, obsługi konsumenta i bieżących wydarzeń branżowych. Po tej części do ścisłego finału Komisja zakwalifikowała 15 uczniów, w tym Roksanę Skórkę z Zespołu Szkół Technicznych i Branżowych w Brzesku.

Część praktyczna odbyła się w drugim dniu w jednym z bydgoskich hoteli. Zadania polegały na obsłudze gościa anglojęzycznego w recepcji oraz nakryciu do stołu i zaserwowaniu wybranych potraw w restauracji.

Komisja konkursowa oceniała wiele elementów związanych z obsługą - wygląd recepcjonisty, sposób rozwiązania problemu, uprzejmość, opanowanie, umiejętności językowe, a także organizację, sprawność i jakość obsługi przy stoliku w restauracji.

Organizatorzy podkreślali wysoki poziom konkursu i wyrażali ogromne uznanie dla wszystkich finalistów. Tym bardziej więc, mimo że nie udało się stanąć na najwyższym podium, Roksanie należą się gratulacje za świetne poradzenie sobie z zadaniami konkursowymi oraz stresem na każdym etapie konkursu i zdobycie tytułu laureatki 14 edycji OWH!

Dodatkową nagrodą za udział w wydarzeniu były liczne atrakcje zapewnione przez Organizatorów dla wszystkich uczestników olimpiady i ich opiekunów - prelekcja „Smaki Bydgoszczy”, wizyta w zabytkowym, 120 letnim Hotelu pod Orłem i nowoczesnym Focus Premium, spacer po mieście z przewodnikiem, wizyta w wyjątkowym Muzeum Mydła i Historii Brudu w Bydgoszczy z warsztatami robienia mydła, a także udział w międzynarodowej konferencji. Trzydniowy pobyt uświetniła zaś uroczysta kolacja, podczas której laureaci, finaliści oraz ich opiekunowie otrzymali zaświadczenia i upominki.

Zapraszamy do obejrzenia videorelacji z naszą laureatką 

https://bydgoszcz.tvp.pl/69151870/konkurs-hotelarski-wyzsza-szkola-gospodarki-bydgoszcz 

oraz fotorelacji (źródło: https://hotelarskaolimpiada.byd.pl oraz własne) 

 Bożenia Tlałka