Zakończył się kurs kelnerski realizowany w ramach projektu „Fachowcy w swojej branży II” w Zespole Szkół Technicznych i Branżowych w Brzesku. W szkoleniu wzięło udział 16 uczniów/uczennic naszej szkoły, którzy pod okiem doświadczonego instruktora zdobywali wiedzę i praktyczne umiejętności z zakresu profesjonalnej obsługi gości. Kurs zakończył się pozytywnym wynikiem egzaminu i wręczeniem certyfikatów potwierdzających zdobyte kompetencje zawodowe.

Program kursu obejmował m.in. przygotowanie stanowiska pracy, techniki serwowania potraw i napojów, różne style obsługi kelnerskiej, zasady savoir-vivre’u w gastronomii oraz elementy sprzedaży sugestywnej. Uczniowie pracowali na sprzęcie wykorzystywanym w restauracjach oraz uczestniczyli w ćwiczeniach symulacyjnych, które odzwierciedlały realne sytuacje zawodowe.

Udział w kursie pozwolił młodzieży nie tylko zdobyć nowe kwalifikacje, ale również rozwinąć umiejętności interpersonalne i pewność siebie w kontakcie z klientem. Zdobyte kompetencje zwiększają szanse uczniów na rynku pracy, szczególnie w branży gastronomiczno-hotelarskiej.

To dofinansowana z Funduszy Europejskich operacja o znaczeniu strategicznym dla Małopolski na lata 2021-2027 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plus Priorytet 6 Fundusze europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego Działanie 6.11 Wsparcie kształcenia zawodowego.

Projekt „Fachowcy w swojej branży II” to doskonały przykład inicjatywy wspierającej rozwój kompetencji zawodowych, odpowiadającej na potrzeby dynamicznie zmieniającego się rynku pracy. Gratulujemy wszystkim uczestnikom i życzymy sukcesów w dalszej karierze!

#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie

Krystian Zamiatała