Wyjazdy na jarmarki bożonarodzeniowe do krajów niemieckiego obszaru językowego stały się już  tradycją brzeskiego liceum. W grudniu 60 uczniów szkoły, głównie klas językowych miało przyjemność poczuć fantastyczną, świąteczną atmosferę podczas Wiener Christkindlmarkt, skosztować tradycyjnych potraw, poznać bliżej zwyczaje świąteczne, historię i architekturę tego pięknego miasta. Uczniowie uczący się języka niemieckiego w zakresie rozszerzonym mieli przede wszystkim okazję sprawdzić swoje umiejętności w bezpośrednim kontakcie z językiem niemieckim. Organizatorzy już planują kolejne wyjazdy dla uczniów klas językowych, które rozwijają ale też integrują społeczność „Kopernika”.