Od września 2013 roku Liceum Ogólnokształcące im. M. Kopernika w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 1 w Brzesku uczestniczy w projekcie unijnym „ Z Wojskową Akademią Techniczną nauka jest fascynująca !”. Projekt ten realizowany jest w ramach priorytetu III „Wysoka jakość systemu oświaty”, działanie 3.3 „Poprawa jakości kształcenia”, poddziałanie 3.3.4 „ Modernizacja treści i metod kształcenia”.
Celem projektu jest  poprawa jakości i zwiększenie efektywności kształcenia w dziedzinie nauk matematyczno- przyrodniczych oraz podniesienie poziomu przygotowania uczniów  do podjęcia studiów na kierunkach matematyczno-przyrodniczych i technicznych.
W ramach projektu powstały cztery interdyscyplinarne programy nauczania przenikające i uzupełniające się wzajemnie, korelujące treści i metody nauczania z matematyki i fizyki oraz biologii i chemii na poziomie rozszerzonym. Pogramy te są wdrażane na obowiązkowych zajęciach lekcyjnych w klasach 2A i 2B.  Dla uczniów szczególnie uzdolnionych z tych klas powstaną dwa interdyscyplinarne koła naukowe: matematyczno-fizyczne i biologiczno-chemiczne oraz zostaną zorganizowane obozy naukowe,   konkursy  oraz wykłady w Wojskowej Akademii Technicznej.
W ramach projektu nasza szkoła otrzymała tablicę interaktywną z projektorem i oprogramowaniem oraz kamerę. Kamera podłączona do projektora  daje na tablicy bezpośredni obraz doświadczeń wykonywanych przez nauczyciela chemii, biologii czy fizyki. Dzięki tym pomocom dydaktycznym nauka staje się przyjemniejsza, a treści nauczania bardziej zrozumiałe.