Młodzież  z Zespołu Szkół w Czchowie wzięła udział w kursie „Organizator usług cateringowych” realizowanym w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego
w Małopolsce”.

Kurs, w którym wzięło udział 15 uczniów, trwał od sierpnia do listopada i obejmował 100 godzin zajęć. Program zawierał zarówno zajęcia teoretyczne jak i praktyczne, których tematem były m.in. zakładanie i prowadzenie firmy cateringowej, przygotowywanie kart menu oraz analiza potrzeb klientów. Dużym zainteresowaniem cieszyły się zajęcia praktyczne, podczas których uczniowie przygotowywali przekąski, dania gorące, desery, napoje oraz poznali sztukę aranżacji potraw na półmiskach.

Kurs cieszył się powodzeniem wśród młodzieży, która bardzo chętnie uczęszczała na zajęcia. Wszyscy uczestnicy otrzymali zaświadczenia o ukończeniu a zdobyta wiedza zapewne przyczyni się do ich rozwoju zawodowego.


 

oprac. Monika Boruta