Od początku roku szkolnego 15 uczniów  klasy 2A Liceum Ogólnokształcącego im. M. Kopernika w Brzesku realizuje projekt „Małopolska Chmura Edukacyjna – przedmioty ogólne” z zakresu biologii Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014 – 2020 w ramach 10 Osi Priorytetowej Wiedza i kompetencje, Działanie 10.1 Rozwój kształcenia ogólnego, Poddziałanie 10.1.4 Małopolska Chmura Edukacyjna – część konkursowa Rok szkolny 2018/2019" . Projekt zakłada prowadzenie innowacyjnych  zajęć  on – line (wykładowych oraz laboratoryjnych). W czasie trwania zajęć laboratoryjnych uczniowie pracują w grupach, dokonują obserwacji mikroskopowych, wykonują i obserwują preparaty mikroskopowe, biorą udział w lekcjach anatomii ucząc się wykonywać sekcję zwłok owadów oraz pierścienic. Swoją wiedzę z zakresu biologii poszerzają również na wyjazdowych zajęciach prowadzonych w Instytucie Zoologii i Badań Biomedycznych Uniwersytetu Jagiellońskiego. Jedne z takich zajęć miały miejsce 5. grudnia 2018r. Tematem przewodnim zajęć  było „serce oraz fizjologia układu krążenia”. Uczniowie mieli możliwość poznania anatomii serca ssaka w sposób praktyczny. Dzięki nowatorskiej formie zajęć uczniowie pogłębili swoją wiedzę o interesujące szczegóły z zakresu fizjologii i anatomii człowieka. Podczas wycieczki młodzież zwiedziła również Muzeum Antropologii, Instytutu Zoologii i Instytutu Botaniki UJ i miała okazję poznać najstarsze zachowane eksponaty przyrodnicze.